반드시 피해야하는 최악의 음식궁합 6가지

음식 궁합 중에서 서로 영양분을 상쇄시키거나 부정적인 영향을 끼치는 조합이 있습니다.

이러한 음식들은은 서로 영양소의 흡수를 방해하거나 소화를 어렵게 만들어 같이 먹는걸 피하는게 좋습니다.

 

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1. 레몬과 우유

레몬주스와 우유를 함께 먹으면, 레몬 주스의 산성 성분이 우유의 단백질 구조를 변화시켜 소화를 어렵게 만들 수 있습니다.

이로 인해 소화 불편감이나 복부팽만이 발생할 수 있기 때문에 가급적 같이 먹는걸 피해야 합니다.

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2. 감과 게

감과 게는 서로 상극인 대표적인 음식입니다.

감의 타닌 성분이 게의 단백질과 결합하여 소화를 방해하기 때문입니다.

또한, 게는 식중독균 번식이 잘 되는 고단백 식품인데 감의 타닌 성분이 식중독균 번식을 촉진할 수 있습니다.

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3. 맥주와 땅콩

맥주와 땅콩을 함께 섭취하면 소화 불량을 유발할 수 있습니다.

땅콩은 높은 열량과 많은 지방을 포함하고 있는데 알코올과 함께 섭취할 경우 소화가 어려워집니다.

또한, 땅콩은 찬 성질의 음식으로 차가운 맥주와 궁합이 맞지 않습니다.

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4. 감과 도토리묵

감과 도토리묵은 둘 다 타닌 성분이 풍부한 음식입니다.

타닌 성분이 과다하게 섭취되면 변비와 빈혈을 유발할 수 있습니다.

또한, 도토리묵의 타닌 성분이 감의 타닌 성분과 결합하여 소화를 방해할 수 있습니다.

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5. 복숭아와 장어

복숭아와 장어는 상극으로 유명한 대표적인 음식입니다.

장어는 지방이 매우많아 소화가 어려운 음식인데 복숭아의 유기산이 지방의 소화를 방해하고 설사를 유발할 수 있기 때문에 같이 섭취하는것을 피하셔야 합니다.

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6. 시금치와 두부

시금치에는 다량의 칼슘과 옥살산이 포함되어 있습니다.

옥살산이 두부에 함유된 칼슘과 결합하면 불용성 수산칼슘이 생성되어 칼슘의 흡수를 방해하고 결석증을 유발할 수 있습니다.

 

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이번 포스팅에서는 함께 먹으면 좋지않은 음식에 대해서 알아봤습니다.

그러나 이러한 음식 궁합은 개인의 건강 상태, 식사 양 및 식사 빈도에 따라 다를 수 있습니다.

음식궁합에 대한 주의를 기울이는 것은 좋지만, 식사의 적절한 조절과 균형잡힌 식단을 유지하는 것이 더욱 중요합니다.